16 Jan

Asado Colombien

Publié par Retraite La Bienveillante - Catégories : #Culinaire

Un Motif pour se Réunir autour d'une Bonne Viande.

Le Barbecue.

Le barbecue est un plat colombien très populaire, il est composé par une grande variété de viandes et de tubercules qui font de lui un plat délicieux.

Il est souvent utilisé dans les fêtes ou toute célébration familiale. Il est souvent accompagne par des boissons comme l’eau de vie colombienne qui est appelé Agua Ardiente ou la traditionnelle bière. Chose étranger les colombiens aiment beaucoup accompagne les repas avec des boissons gazeuses comme par exemple la Coca Cola.

Les rôtis ou les grillades peuvent utiliser des viandes différentes en fonction de la région dans laquelle ils sont préparés. Cependant, il y a des ingrédients qui ne peuvent pas manquer et qui doivent dans certains cas être préparés à l'avance.

L'Asado est un repas qui permet de réunir les familles et les amis - Retraite La Bienveillante — Attention ne Laisse pas la Viande se Bruler.

Ingrédients.

Bœuf

Côtes de Porc

Chorizos

Saucisse

Boudin

Pomme de Terre Pastusa ou Sabanera (se sont des Pomme de Terre Nationale)

Banane

Épis de Blé

Arepas de Blé

Avocat

Tomate

Oignon

Chili

La diversité dans le choix des viandes est une des raisons que le Colombien aime tan l'asado - Retraite La Bienveillante — Enfin un Plat qui vous Permet de Choisir ce que vous Allez Manger.

Préparation .

• Le bœuf et les côtelettes doivent être marinés un jour avant d’être rôti avec de la bière, du sel, des oignons et tous les assaisonnements. Après il faut le mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

• Faites cuire les pommes de terre avec de l'eau et du sel pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

• La Sauce de Guacamole: Couper l'avocat et l'écraser jusqu'à obtenir une crème douce, puis ajouter la tomate coupée en cubes et mélanger le tout. Ajoutez du chili si vous le souhaitez.

• Les saucisses, le boudin, les arepas et les épis de blé sont grillés jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.

L'Asado est un plat très sain avec peu de graisse - Retraite La Bienveillante — Je Crois que tout est Prêt.

Retraite La Bienveillante et tout son équipe vous attends pour vous servir un Asado délicieux.

BON APPETIT !!!!!!!

Bon, pour aujourd'hui nous allons vous laisser. Nous espérons que notre article vous aura plu.

L’Équipe de Retraite La Bienveillante vous attende avec impatience. Nous restons à votre disposition pour repondre à tous vos questions et inquietude.

A bientôt.

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Retraite La Bienveillante